Rețetă de prăjitură cu mere și scorțișoară cu piure de căpșuni
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Într-un bol, amestecă zahărul, scorțișoara, sucul de lămâie și merele tăiate cubulețe. Lasă-le să se odihnească pentru a se combina aromele.
- Întinde aluatul și așază-l în forma de copt, tapetând fundul acesteia.
- Pune amestecul de mere peste aluat într-un strat uniform.
- Bate oul și unge marginile expuse ale aluatului pentru un aspect auriu.
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de 30–40 de minute până când aluatul devine auriu și merele sunt moi.
- În timp ce prăjitura este la cuptor, pregătește piureul de căpșuni în blender sau procesorul de alimente (poți folosi căpșuni proaspete sau congelate).
- După ce prăjitura s-a răcit câteva minute, presară zahăr pudră deasupra.
- Servește caldă, cu piure de căpșuni și o ceașcă de ceai negru.
Recomandare pentru servire: Servește caldă, cu zahăr pudră presărat și cu piure de căpșuni.
- Pentru o gustare reconfortantă, servește cu ceai negru.
- Pentru un desert decadent, adaugă frișcă sau înghețată de vanilie.
Sfaturi pentru bucătari:
- Nuci mărunțite, precum pecan sau nuci, pot adăuga o textură interesantă.
- Ajustează cantitatea de zahăr după gust, dacă preferi o prăjitură mai puțin dulce.
- Poți experimenta cu alte condimente, cum ar fi nucșoară sau ienibahar.
Beneficii pentru sănătate:
- Merele sunt bogate în fibre și vitamina C, benefice pentru digestie și sistemul imunitar.
- Scorțișoara are proprietăți antiinflamatorii și ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
- Căpșunile sunt o sursă excelentă de antioxidanți și vitamina C, benefice pentru sănătatea generală.
Detalii nutriționale (pe porție, aproximativ 10 porții):
- Energie: 150 calorii
- Proteine: 3 grame
- Grăsimi: 5 grame
- Carbohidrați: 25 grame
- Fibre: 2 grame
- Zahăr: 8 grame
Păstrare:
- Poți păstra resturile de prăjitură până la 3 zile la temperatura camerei sau până la o săptămână în frigider, într-un recipient ermetic.
- Pentru a congela, împachetează bine în folie de plastic și folie de aluminiu; se păstrează până la 3 luni. Dezgheață în frigider înainte de a o consuma.
De ce această rețetă va fi un succes: Această prăjitură cu mere și scorțișoară, cu un topping de piure de căpșuni, este un deliciu vizual și gustativ perfect pentru orice ocazie. Combinarea piureului de căpșuni cu merele suculente și aroma de scorțișoară creează un desert perfect pentru toate anotimpurile. În plus, este ușor de făcut, lăsându-ți mai mult timp să te bucuri alături de cei dragi.
Gânduri finale: Îți mulțumesc pentru timpul acordat și pentru vizita pe canalul meu! Sper să te bucuri de prepararea acestei delicioase prăjituri cu mere și scorțișoară. Servește-o cu ceai negru și zahăr pudră pentru un final perfect. Poftă bună și spor la copt!