ARDEI CU CEAPĂ ÎN BORCAN…

ARDEI CU CEAPĂ ÎN BORCAN… Se prepară foarte repede, dar este una dintre cele mai bune salate pentru iarnă… Iată ce aveți nevoie pentru această conservă:

INGREDIENTE NECESARE:

• 5 kg ardei
• 150 g sare
• 140 g zahăr
• 100 ml ulei
• 400 ml oțet alcoolic 9%
• 1,5 litri apă
• 4 g conservant (din 5 kg ardei, după curățare rămân 4 kg, pentru 1 kg ardei 1 gram conservant)
• 1 cap de usturoi mare sau 2 mici
• pătrunjel proaspăt

MOD DE PREPARARE: