“PLĂCINTĂ RAPIDĂ CU SPANAC… Cea mai gustoasă și ușoară, economică și foarte delicioasă, perfectă pentru mic dejun, prânz sau cină…”

1. Într-un bol mai adânc, amestecați spanacul curățat, ceapa verde tăiată, mărarul și pătrunjelul, apoi adăugați sare, piper și stropiți cu puțin ulei (3-4 linguri). Amestecați bine cu mâna și striviți pentru a înmuia legumele. Adăugați brânza proaspătă și amestecați.

2. Într-un alt bol, amestecați iaurtul cu ouăle, apoi adăugați apă, 1-2 linguri de ulei, sare și piper. Apoi, adăugați treptat făina și amestecați până nu mai rămân cocoloașe.

3. Turnați jumătate din aluat într-o tavă unsă și distribuiți uniform. Deasupra, adăugați umplutura de spanac.

4. În restul de aluat, adăugați puțină apă (20 ml) pentru a se subția și a avea o consistență mai mică decât partea de jos. Distribuiți-l deasupra spanacului.

 

 

 

 

5. Coaceți timp de 1 oră la 190 °C sau până se rumenește. Lăsați să