Skip to content
- Într-un bol mai adânc, amestecați apa minerală, uleiul și zahărul. Adăugați treptat făina amestecată cu praful de copt și amestecați energic cu un tel. Trebuie să obțineți o pastă netedă fără cocoloașe.
- Adăugați coaja fin rasă de portocală și vanilia, apoi omogenizați.
- Turnați două treimi din amestec într-o tavă unsă și presărată cu făină de dimensiune medie sau în două tăvi mai mici (pentru pâine/cozonac).
- În restul de aluat adăugați cacao și amestecați pentru a uniformiza, apoi adăugați gemul. Turnați acest amestec peste aluatul deschis la culoare.
- Puneți la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius, aproximativ 55 de minute.