Biscuiți care se topesc în gură, cu puține ingrediente!
Pentru a pregăti amestecul, începe prin a sparge două ouă într-un castron și adăugând un praf de sare. Apoi, adaugă zahărul, uleiul și iaurtul grecesc. Pentru a-i da un gust de citrice, adaugă coaja unei lămâi și o lingură de gem. Adaugă praful de copt și, cu ajutorul unui tel, amestecă bine. Apoi începem să adăugăm semolina, amestecând până când vedem că se poate forma o aluat. Lasă-l să se odihnească timp de 10 minute. Acum, cu o lingură, vom lua puțin aluat. Formăm bile și le trecem prin zahăr pudră. În final, le aplatizăm ușor, dându-le forma tipică de biscuit. Le punem pe o tavă care conține hârtie de copt pe bază. Le introducem într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 200°C, timp de 10-15 minute. Le scoatem din cuptor și le lăsăm să se răcească bine înainte de a le încerca. Acești biscuiți sunt delicioși și foarte ușor de pregătit. Nu uita să-i încerci, sunt delicioși!
De obicei, biscuiții de semolină se păstrează bine timp de mai multe zile, dar este recomandat să-i consumi cât mai curând posibil pentru a te bucura de cel mai bun gust și textură.