Uncategorized

BRIOȘĂ PUFOASĂ CU CIOCOLATĂ

admin
  1. Bateți laptele călduț cu zahărul, ouăle, sarea și untul topit.
  2. Într-un bol separat, bateți făina cu drojdia uscată.
  3. Adăugați ingredientele uscate în bolul cu lichide și frământați pentru a obține un aluat moale și ușor lipicios.
  4. Formați aluatul într-o minge și așezați-l într-un recipient uns cu ulei. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați la odihnă timp de 1 oră.
  5. Împărțiți aluatul în 12 porții și rulați fiecare într-o minge. Lăsați deoparte timp de 30 de minute.
  6. Folosind palma mâinii, aplatizați aluatul într-un disc, așezați o bucată de ciocolată în mijloc și pizuiți marginile pentru a forma un chiflă.
  7. Așezați cele 12 chifle într-o tavă pătrată pentru copt de 20×20 cm, apoi lăsați-le deoparte timp de 30 de minute.
  8. Pictați chiflele cu ou bătut și presărați bomboane de ciocolată deasupra.

 


 

  1. Coaceți timp de 20 de minute la 180°C/350°F.