PLĂCINTĂ DELICIOASĂ CU 3 MERE ÎN 10 MINUTE: Toate ingredientele necesare le aveți deja acasă. – Page 2

Într-un castron mai adânc, spargeți ouăle și le bateți spumă cu un mixer. Apoi, treptat (sau odată), adăugați zahărul și continuați să bateți până când acesta se topește și obțineți o compoziție densă și deschisă la culoare.
La final, adăugați și vanilina. Într-un alt castron separat, cerniți făina (150 g) și amestecați-o cu jumătate de linguriță de praf de copt.
Adăugați treptat amestecul de făină cu praf de copt în ouăle bătute și continuați să amestecați până când obțineți o compoziție frumoasă, cremoasă și fără cocoloașe.
La final, în compoziția obținută adăugați untul topit și răcit (100 g). Bateți încă un minut pentru a se încorpora în aluat. Compoziția obținută o puneți la o parte în timp ce pregătiți merele.
Spălați merele, curățați-le de coajă și semințe, apoi tăiați-le în cubulețe foarte mici. Tava pentru prăjitură o tapetați cu hârtie de copt, iar apoi o ungeți pe fund și pe pereți cu unt.
Așezați cubulețele de mere pe fundul tavii și presărați-le cu două, trei sau patru linguri de zahăr, în funcție de cât de dulce vreți să fie prăjitura. Amestecați ușor.
Peste mere, turnați uniform compoziția pregătită anterior. Nivelați și dați ușor cu tavă pe masă sau o agitați ușor pentru a umple golurile dintre mere.
Prăjitura o introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-45 de minute (fiecare cuptor coace diferit, deci este cel mai bine să verificați cu o scobitoare).