O prăjitură simplă și delicioasă în 2 minute! O vei face în fiecare zi…

Într-un castron mai adânc, bateți ouăle cu un vârf de sare și 150 g zahăr. Bateți manual cu un tel de bucătărie, nu prea mult, apoi adăugați sucul de portocale. Apoi adăugați uleiul și amestecați bine.
Apoi adăugați făina cernută amestecată cu praful de copt, iar după ce amestecați bine și nu mai există cocoloașe, adăugați coaja fin rasă de portocală. Amestecul trebuie să arate așa:
Turnați într-o formă unsă și presărată cu făină cu un diametru de 26 cm (fundul acoperit cu hârtie de copt). Agitați și loviți forma pentru a elimina eventualele bule de aer și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 30-35 de minute.
Lăsați prăjitura coaptă să se răcească puțin, apoi îndepărtați inelul și ungeți-o deasupra cu gem. Presărați cu cocos și serviți.