Fără ea nu se poate: Salată rusească – rețetă originală

• 500 g cartofi
• 500 g morcovi
• 250 g mazăre
• 4-5 ouă
• 300 g șuncă de pui
• 350 g castraveți murați
• 600 g maioneză (sau o combinație de 300 g maioneză și 300 g smântână acră)

MOD DE PREPARARE:

1. Cartofii, bine spălați în coajă, fierbeți-i în apă sărată. Curățați morcovii, tăiați-i în bucăți mari și fierbeți-i separat de cartofi, tot în apă cu puțină sare.
2. Fierbeți și mazărea separat, având grijă să nu se înmoaie prea tare. În același timp, fierbeți ouăle într-un alt vas. Lăsați toate ingredientele să se răcească. Curățați cartofii și lăsați-i la final.
3. Tăiați celelalte ingrediente în cuburi mici de aproximativ 5×5 mm și așezați-le într-un bol mare. Adăugați întreaga cantitate de maioneză și amestecați bine. La final, adăugați cartofii tăiați, având grijă să-i amestecați cu atenție pentru a nu se dezintegra. Adăugați sare după gust.
4. Păstrați în frigider, acoperit.

Serviți în farfurii decorate și ornamentate după preferințe.