“Sliders de Cheesesteak de Filadelfia al Horno”

Precalienta el horno a 350°F.

Separa las partes superiores e inferiores de los panecillos y coloca las inferiores en una bandeja para hornear de 11″ x 7″ o en una bandeja para hornear.

Cocina la carne de bistec en una sartén, añadiendo sal y pimienta al gusto. Cuando haya terminado de cocinar, ponla a un lado.

Saltea el pimiento y las cebollas hasta que estén tiernos.

Prepara el pan untando una capa delgada de mayonesa en la parte superior e inferior de los panecillos.

Cuando la carne, las cebollas y los pimientos hayan terminado de cocinar, distribuye uniformemente el bistec, luego los pimientos y las cebollas sobre las piezas inferiores de pan en la bandeja para hornear.

Coloca una capa de queso provolone sobre los pimientos y las cebollas. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida y 1 cucharada de cebolla cruda finamente picada.

Coloca las piezas superiores de pan sobre el queso y luego cepilla la parte superior del pan con la mezcla de mantequilla.

Cubre con papel de aluminio y hornea durante 10 minutos, luego retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 10 minutos (o hasta que el queso esté derretido).

Corta y sirve.