Pastel de Chocolate Alemán Casero – Page 2

Derrite la mantequilla. Agrega el cacao en polvo. Alternadamente agrega azúcar en polvo y leche, batiendo hasta obtener una consistencia para untar. Agrega una pequeña cantidad adicional de leche, si es necesario para adelgazar el glaseado, o un poco más de polvo, hasta que alcances la consistencia deseada. Agrega vainilla.

Ensamblaje del pastel:

Coloca uno de los discos de pastel en tu soporte o plato de servir. Extiende una capa delgada de glaseado de chocolate sobre la capa de pastel y luego coloca la mitad del glaseado de coco encima, extendiéndolo en una capa uniforme. Deja aproximadamente 1/2 pulgada entre el relleno y el borde del pastel.

Apila el segundo disco de pastel encima. Extiende el glaseado de chocolate sobre todo el pastel.