“Bistec de Bodas Amish”

 

Paso 1: Marinada del Bistec: En un tazón, mezcla el suero de leche, la salsa inglesa, la salsa picante, la sal y la pimienta. Coloca los trozos de bistec redondo ablandado en la marinada. Cubre y refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche. Paso 2: Preparar el Rebozado: En un plato hondo, combina la harina, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo y el cebolla en polvo.

 

 

 

 

 

Paso 3: Rebozar el Bistec: Saca el bistec marinado del refrigerador y deja que alcance la temperatura ambiente. Reboza cada trozo de bistec en la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertos. Paso 4: Freír el Bistec: En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Fríe los trozos de bistec rebozados en lotes hasta que estén dorados por ambos lados. Esto suele tomar alrededor de 4-5 minutos por lado. Transfiere el bistec frito a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Paso 5: Hacer la Salsa: Vierte la mayor parte del aceite de la sartén, dejando alrededor de 2 cucharadas. Espolvorea 1/4 de taza de harina en la sartén, revolviendo continuamente para crear un roux. Incorpora gradualmente el caldo de res hasta que la mezcla espese y se convierta en una salsa suave. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.

 

 

 

 

 

Paso 6: Servir: Vierte la salsa sobre el bistec Amish de Bodas frito y sirve caliente. Consejos: Sirve el bistec Amish de Bodas con puré de papas o fideos con mantequilla para una comida clásica y reconfortante. Decora con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura adicional. Esta receta de bistec Amish de Bodas es un plato delicioso y hogareño que aporta calidez a la mesa. ¡Disfruta de los sabores intensos y del aroma reconfortante de este favorito inspirado en la comunidad Amish!

 

 

 

 

Créditos: Healthy Juice