ALMUERZO LIGERO… UNO DE LOS MÁS DELICIOSOS QUE HE PROBADO ESTE AÑO

Para la bechamel, mezcla la harina en la leche fría hasta que no haya grumos. Agrega sal, vegeta, pimienta y nuez moscada. Lleva a fuego lento y mezcla con un batidor. Cuando hierva, incorpora esos 150 g de queso parmesano. Engrasa un recipiente resistente al calor o cerámico, coloca una capa de hojas de lasaña, luego bechamel, jamón y queso rallado. Haz capas hasta que hayas utilizado todos los ingredientes. Cubre la capa superior con bechamel y espolvorea un poco más de queso y esos 50 g de queso parmesano. Hornea durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 200°C.

 

 

 

 

 

Servir:

 

 

 

Combina bien con ensalada verde y una copa de vino tinto. Vi la receta en una revista.