“PLĂCINTĂ FĂCUTĂ ACASĂ: Cu această rețetă nu veți da greș, toți vă vor întreba cum ați reușit să o faceți.”

Așezați o foaie de cearșaf curat pe masă, așezați o foaie din cele pregătite și începeți să întindeți. Aveți grijă să întindeți uniform pentru a nu rupe aluatul. Veți obține o foaie mare și subțire, din care veți învârti două role, una de la fiecare capăt, iar în mijloc o veți tăia în două (pentru a obține două rulouri lungi):

La un capăt al foiului întins, adăugați umplutura, iar pe întreaga suprafață ungeți cu unt topit. Cu ajutorul cearșafului, înfășurați aluatul într-un rulou. Tăiați-l în jumătate și repetați procesul cu cealaltă parte. Rulourile tăiate în bucăți mici și modelați-le sub formă de spirale sau altă formă dorită. Aranjați-le într-o tavă unsă și lăsați-le să se cocoteze în cuptorul preîncălzit la 250 de grade timp de aproximativ jumătate de oră sau până când devin aurii. Detalii suplimentare le puteți găsi în videoclipul AICI.

PASUL 2 pentru rețeta 2: amestecați apa, uleiul și sarea într-un ibric, apoi puneți-l pe foc și lăsați-l să dea în clocot. Apoi îndepărtați-l de pe foc. Așezați primele două foi într-o tavă, dar astfel încât marginile să atârne în afară.

Ungeți-le cu amestecul de apă și ulei. Umpleți și așezați foi alternante până când utilizați toate ingredientele, iar fiecare foaie să fie stropită sau unsă cu amestecul lichid. La final, îndoiți părțile care atârnă în afară ale foilor peste umplutură și turnați-le cu lichidul rămas. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de aproximativ 30 de minute. După ce placinta este gata, întoarceți-o și tăiați-o.