Am făcut-o de trei ori pentru cină, o plăcintă delicioasă cu un gust incredibil, fără a amesteca.

Răsturnați aluatul manual cât mai subțire pe cât puteți, așezând mingea de umplutură în mijloc. Închideți aluatul în jurul umpluturii pentru a o acoperi și pentru a forma o bilă de aluat mai mare. Răsturnați aluatul astfel încât să fie de aproximativ aceeași dimensiune ca tava voastră.

 

 

 

Ungeți tava cu puțin unt și apoi așezați aluatul în ea, întinzându-l puțin dacă vi se pare necesar. Puteți apoi să ungeți aluatul cu un ou și să presărați cu umplutură rămasă, pe care ați pus-o deoparte mai devreme.

 

 

 

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 40 de minute, dar verificați pâinea după 20 de minute și din nou periodic în funcție de puterea cuptorului vostru.

 

 

A doua rețetă: Plăcintă de iaurt parfumată și moale, ușor de pregătit pentru toate gospodinele.

 

 

Ingrediente necesare: 2 ouă, 1 iaurt într-o ceașcă, 50 g drojdie, 200 ml apă, 2 linguri de zahăr și 2 linguri de sare, făină la nevoie (700/800 g), susan pentru presărat, 150 g margarină sau unt.

 

 

Pregătire: Puneți drojdia și zahărul în apă călduță și amestecați pentru a activa drojdia. În făină, adăugați ouăle, sarea și iaurtul și drojdia nedizolvată și amestecați până obțineți aluatul.

Lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 5 minute, apoi întindeți-l într-un dreptunghi mare, subțire de aproximativ 5 mm grosime. Ungeți cu unt sau margarină și rulează într-un rulou. Tăiați ruloul în bucăți de 4-5 cm grosime.

Așezați bucățile într-un vas de copt și lăsați-le să crească până se dublează. Presărați cu susan deasupra fiecărui rulou. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius până se rumenesc. După coacere, înfășurați plăcinta într-o cârpă uscată până se răcește puțin.