Mejor Masa para Pollo Frito del Sur

Mejor Masa para Pollo Frito del Sur Ingredientes para el Pollo Frito del Sur:

• 2 huevos batidos
• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de pimentón
• 1/2 cucharadita de condimento para aves de corral
• 4 cucharaditas de sal de ajo
• 2 cucharaditas de pimienta negra
• 2 tazas de harina de todo uso

Instrucciones:

1. Batir los huevos y la leche juntos en un tazón.
2. Combinar la harina con la sal de ajo, la pimienta, el condimento para aves de corral y el pimentón en una bolsa de plástico grande.
3. Colocar el pollo en la bolsa, sellarla y agitar para cubrirlo.
4. Sumergir el pollo cubierto de harina en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina.
5. Calentar el aceite en una sartén a 365 grados Fahrenheit. Dorar el pollo por todos lados en el aceite caliente.
6. Bajar el fuego a medio bajo y cocinar el pollo durante otra media hora o hasta que esté cocido por completo.
7. Escurrirlo sobre papel de cocina y servir.