Uncategorized

MĂMĂLIGUȚĂ făcută în casă și gustoasă.

admin
  1. Încălziți cuptorul la 180°C și ungeți foarte bine o tavă de 25 x 40 cm cu pereți înalți cu unt.
  2. Curățați porumbii unul câte unul, spălați-i cu puțină apă și uscați-i bine. Tăiați boabele de pe ciorchini cu grijă, folosind un cuțit, și profitați cât mai mult.
  3. Puneți boabele într-un procesor de alimente și procesați-le pentru a obține o pastă de porumb.
  4. Turnați totul într-un castron și adăugați sarea, extractul de vanilie, praful de copt, untul topit și zahărul, apoi amestecați folosind o spatulă de cauciuc.
  5. Adăugați treptat laptele evaporat și amestecați. Laptele evaporat se adaugă puțin câte puțin, deoarece de multe ori porumbul eliberează deja mult suc de la sine. În aceste cazuri trebuie să adăugați mai întâi mai puțin lapte și să vedeți dacă puteți adăuga mai mult.
  6. Turnați amestecul în tava și coaceți-l timp de 40 până la 50 de minute.