Cel mai gustos și cel mai rapid desert din lume, cu griș și nuci — se topește în gură!
Cel mai rapid și cel mai gustos desert din lume – perfecțiune în fiecare înghițitură!
Această prăjitură de casă extraordinară, cu nuci și cremă fină de vanilie, este un adevărat deliciu pentru orice ocazie.
Un blat fraged cu nuci măcinate, o cremă bogată de vanilie și nuci, plus o glazură strălucitoare din gem – toate se îmbină într-o armonie de arome care cucerește de la prima înghițitură.
Rețeta este simplă și rapidă, fără complicații, iar rezultatul este o prăjitură care arată și miroase ca una din cele mai rafinate cofetării.
Ideală pentru sărbători, weekenduri sau oricând ai poftă de ceva dulce și rafinat, scrie NMD.
Ingrediente necesare
Pentru blat:
2 ouă
120 g zahăr
100 ml ulei
100 ml lapte
130 g făină
1 lingură praf de copt
1 lingură cacao pudră
70 g nuci măcinate
Pentru cremă:
100 g zahăr
2 plicuri budincă de vanilie
3 linguri griș
1 litru lapte
100 g nuci măcinate
Pentru glazură:
3 linguri zahăr
3 linguri amidon
1,5 linguri cacao pudră
3 linguri gem
300 ml apă
Mod de preparare
1. Prepararea blatului:
Bate ouăle cu zahărul cu un tel până devin spumoase. Adaugă uleiul și amestecă, apoi adaugă laptele și amestecă din nou.
Încorporează făina, praful de copt și cacaua pudră, amestecând până obții o compoziție omogenă. La final, adaugă nucile măcinate și amestecă bine.
Unge o tavă de 26 × 22 cm cu unt, toarnă compoziția și coace timp de 25 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.
Lasă blatul să se răcească puțin (să fie călduț) înainte de a-l unge cu crema.
2. Prepararea cremei:
Într-o cratiță, pune zahărul, budinca de vanilie, grișul și laptele. Amestecă și fierbe la foc mediu până se îngroașă.
Ia de pe foc, adaugă nucile măcinate și lasă câteva minute să se răcească. Întinde crema peste blatul copt.
Las-o să se răcească ușor (măcar până se întărește ușor la suprafață) înainte de a turna glazura.
3. Prepararea glazurii:
Într-o cratiță, amestecă zahărul, amidonul, cacaua, gemul și apa. Fierbe, amestecând continuu, până când începe să fiarbă și se îngroașă.
Toarnă glazura peste cremă și niveleaz-o frumos.
Lasă prăjitura să se răcească complet și să se întărească înainte de a o tăia.