Revania uscată a bunicii mele cu 4 ouă… Moale și suculentă, ușor și rapid de preparat.

Revania după secretul bunicii

Acest desert tradițional este moale, suculent și plin de căldura bucătăriei de acasă.

Revania după rețeta bunicii mele este o combinație perfectă de ingrediente simple, care creează o aromă și un gust irezistibil — ideală pentru reuniuni de familie sau pentru un răsfăț de zi cu zi, scrie NMD. Iată de ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare:

• 4 ouă

• 150 g zahăr

• 10 g zahăr vanilat

• 150 ml ulei

• 150 g iaurt

• 150 ml lapte

• 280 g făină (aprox. 20 linguri)

• 20 g praf de copt

• unt pentru ungerea tăvii

• puțină nucă de cocos rasă pentru presărat

• zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat folosind un mixer electric până când compoziția se îngroașă și capătă o culoare deschisă.

Adăugați uleiul, iaurtul și laptele, apoi amestecați cu un tel până când totul devine omogen.

Adăugați făina și praful de copt, amestecând din nou cu telul până dispar toate cocoloașele și compoziția devine netedă.

Turnați aluatul într-o tavă de 21 × 31 cm, unsă în prealabil cu unt. Presărați uniform deasupra puțină nucă de cocos rasă.

Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 250°C, dar reduceți imediat temperatura la 160–180°C (în funcție de cuptor) și coaceți timp de aproximativ 35 de minute, până când revaniile capătă o culoare aurie.

Lăsați prăjitura coaptă să se răcorească puțin în tavă, apoi răsturnați-o pe un platou potrivit, tăiați-o în cuburi și presărați generos zahăr pudră deasupra.

Serviți-o călduță sau la temperatura camerei, pentru cel mai bun gust.