Prăjitură pentru fiecare zi… Amestecați totul într-un singur bol, turnați și coaceți… Nu aveți nevoie nici de mixer… Delicios și sănătos.

Prăjitură pentru fiecare zi… Amestecați totul într-un singur bol, turnați și coaceți… Nu aveți nevoie nici de mixer… Delicios și sănătos…

Doar amestecați merele și nucile și veți obține o prăjitură foarte gustoasă pentru fiecare zi… Iată ce ingrediente vă trebuie:

Ingrediente (măsurate cu o cană de 250 ml):

• 4 mere mari (sau 5-6 medii)

• suc de la ½ lămâie

• ½ cană apă (120 ml)

• 1 linguriță zahăr vanilat (sau esență)

• 1 cană zahăr (180 g)

• 1 cană stafide (150 g)

• 1 cană nuci sau alune de pădure (100 g)

• un praf de sare

• scorțișoară după gust

• 3 ouă

• ½ cană ulei (120 ml)

• 2 căni făină integrală sau fulgi de ovăz măcinați (260 g)

• 1 lingură praf de copt (12 g)

• zahăr pudră pentru presărat

• tavă 32 × 20 × 6 cm

Mod de preparare:

1. Tăiați merele mărunt și stropiți-le cu suc de lămâie pentru a nu se înnegri.

2. Într-un bol adânc, amestecați merele, apa, zahărul, vanilia și stafidele.

3. Adăugați nucile sau alunele și condimentați cu un praf de sare și scorțișoară după gust.

4. Lăsați amestecul să stea 10 minute, amestecând din când în când pentru ca zahărul să se dizolve.

5. Adăugați uleiul și cele trei ouă și amestecați bine.

6. La final, adăugați treptat făina și praful de copt, amestecând până se omogenizează compoziția.

7. Ungeți tava de copt cu o linguriță de unt, turnați amestecul și nivelați suprafața.

8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40–45 minute sau până prăjitura capătă o frumoasă culoare aurie.

9. După ce se răcește puțin, presărați prăjitura cu zahăr pudră și serviți.