Mâncare de post cu varză murată, gata în 30 de minute – îți lingi degetele!

Masă rapidă și gustoasă cu linte și varză murată

Bucurați-vă de o mâncare hrănitoare și ușoară, gata în doar 30 de minute! Această rețetă simplă combină lintea, varza murată și dovleacul, creând un preparat economic, fără carne, ideal pentru post, dietă sau pentru cei care preferă o alimentație sănătoasă.

Prin înlocuirea untului cu margarină sau ulei vegetal, preparatul devine și mai ușor și potrivit pentru perioadele de post, scrie NMD.

Ingrediente necesare:
– 300 g linte
– 250 g dovleac
– 250 g varză murată
– 1 ceapă
– 40 g unt (sau ulei vegetal pentru varianta de post)
– 600 ml apă caldă
– ½ linguriță de sare (după gust)
– piper negru (după gust)

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie, topiți untul (sau încălziți uleiul vegetal) la foc mediu. Adăugați ceapa tocată mărunt și căliți-o până se înmoaie și devine translucidă.

2. Adăugați varza murată tocată mărunt și gătiți timp de 7–10 minute, amestecând din când în când.

3. Radeți dovleacul pe răzătoarea mare și adăugați-l în tigaie alături de varză. Lăsați să se călească încă 1–2 minute.

4. Condimentați cu sare și piper negru după gust.

5. Adăugați lintea bine spălată și turnați 600 ml de apă caldă. Amestecați și acoperiți tigaia (sau oala).

6. Fierbeți la foc mic timp de 20–25 de minute, până când lintea absoarbe apa și se umflă.

7. Amestecați ușor preparatul și serviți-l cald.

Această mâncare este ideală pentru o masă de familie rapidă, gustoasă și economică!