Plăcintă subțire cu legume… Ingrediente ieftine, ușor de preparat, sănătos și gustos ca o pizza!

Plăcintă falsă cu legume

Plăcinta falsă cu legume este alegerea ideală pentru cei care doresc o masă rapidă, economică și gustoasă.

Această rețetă combină ingrediente simple și o preparare ușoară, iar rezultatul este un preparat cu gust bogat și textură atrăgătoare.

Perfectă pentru mesele zilnice sau o cină ușoară, această plăcintă va încânta toți iubitorii de legume, scrie NMD. Iată de ce aveți nevoie:

Ingrediente:

• 3 dovlecei

• 1 ceapă

• 3-4 linguri ulei

• 1 morcov

• 1 ardei roșu

• 1/2 legătură pătrunjel

• 3 ouă

• 300 ml lapte

• 240 g făină

• 150 g cașcaval sau cheddar, după preferință

• NMD

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei la foc mediu și căliți ceapa tocată mărunt până se înmoaie. Adăugați morcovul ras și continuați să căliți aproximativ 2 minute.

   Apoi adăugați ardeiul roșu tăiat fâșii, asezonați cu sare și piper după gust. Căliți până legumele se înmoaie.

2. Răzuiți dovleceii și stoarceți-i bine de excesul de lichid. Într-un bol, amestecați dovleceii cu legumele călite și pătrunjelul tocat. Dacă este necesar, asezonați suplimentar cu sare și piper.

3. Într-un alt bol, amestecați laptele, făina și ouăle. Amestecați energic până obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe. Turnați acest amestec peste legume și omogenizați bine.

4. Tapetați o tavă de copt cu hârtie și ungeți-o cu puțin ulei. Turnați compoziția și nivelați-o uniform.

5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 35 de minute. Scoateți plăcinta, presărați deasupra cașcaval ras și mai coaceți încă 15 minute până se rumenește frumos.

6. Serviți plăcinta caldă sau la temperatura camerei, după preferință cu smântână sau salată proaspătă.

Această plăcintă falsă cu legume este un exemplu perfect de cum ingrediente simple se pot transforma într-un preparat gustos și sățios.