Uncategorized

TORT CU FANTA ȘI MANDARINE: DELICIU DESEERT RĂCORITOR ȘI JUCĂUȘ Veselă, citrică și ușoară – un tort care aduce soarele pe farfurie!

admin
Desigur! Iată rețeta pentru o Tort Fanta cu mandarine și cremă de lămâie, tradusă și adaptată în română:

📋 INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 2 ouă mari (100–120 g)

  • 80 g zahăr

  • 200 g făină fină

  • 7 g praf de copt (1 plic)

  • 80 ml suc Fanta (sau portocale)

  • 80 ml ulei de floarea-soarelui

Pentru cremă:

  • 400 g frișcă dulce (sau frișcă neutră pentru gătit)

  • 300 ml lapte

  • 3 plicuri Paradise Cream (aromă lămâie) – se poate înlocui cu budincă de lămâie fără fierbere

  • 2 conserve mici de mandarine (scurse, cca 350 g)

Pentru decor:

  • 100 g frișcă pentru decor

  • 1 linguriță San-apart (sau alt stabilizator de frișcă)

  • Câteva felii de mandarine (păstrate pentru decor)

🥣 MOD DE PREPARARE

Prepararea blatului:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

  2. Bateți ouăle cu zahărul până devin deschise la culoare și pufoase.

  3. Într-un bol separat, amestecați făina cu praful de copt.

  4. Adăugați ingredientele uscate peste ouă și zahăr și amestecați ușor.

  5. Adăugați Fanta și uleiul și omogenizați până obțineți un aluat fin.

  6. Turnați aluatul într-o tavă de 20×26 cm, tapetată cu hârtie de copt.

  7. Coaceți 18–20 minute. Lăsați blatul să se răcească complet.

Prepararea cremei:

  1. Scurgeți mandarinele și lăsați-le să se usuce puțin.

  2. Într-un bol mare, amestecați frișca, laptele și praful de Paradise Cream.

  3. Bateți cu mixerul, mai întâi puțin la viteză mică, apoi aproximativ 3 minute la viteză mare, până obțineți o cremă fermă și cremoasă.

  4. Încorporați majoritatea mandarinelor (păstrați 10–12 pentru decor).

Asamblarea tortului:

  1. Întindeți crema uniform peste blatul răcit.

  2. Răciți în frigider cel puțin 3 ore, până crema se întărește.

  3. Bateți frișca cu San-apart până devine fermă.

  4. Decorați partea de sus a tortului cu frișcă și mandarinele păstrate.

⏱️ TIMP ȘI PORȚII

  • Preparare: 30 minute

  • Coacere: 20 minute

  • Răcire: 3 ore

  • Porții: 12

💡 SFATURI

  • În loc de Paradise Cream, puteți folosi budincă de lămâie fără fierbere sau mascarpone cu puțin suc de lămâie.

  • Adăugați coajă de lămâie în blat pentru un plus de prospețime.

  • Puteți înlocui mandarinele cu portocale pentru o aromă diferită.