Prăjitură cu mac – măsuri la cană, se mixează în 5 minute și se coace.

Prăjitură minunată, rapidă și foarte gustoasă! Dacă aveți acasă semințe de mac, măcinați-le și nu ratați această rețetă. Prăjitura este delicioasă, iar prepararea este ușoară și simplă. Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

Măsura folosită: o cană de 250 ml

• 1 cană de ulei

• 2 căni de zahăr (puteți reduce la 1 cană, în funcție de cât de dulce doriți prăjitura)

• 2 plicuri de zahăr vanilat

• 4 gălbenușuri (din albușuri puteți face bezele – rețetă – sau un mic dejun proteic)

• 2 căni de iaurt

• 2 căni de făină

• 2 căni de mac măcinat (semințe de mac)

• 1 plic de praf de copt

PENTRU GLAZURA DE CIOCOLATĂ:

• 150–200 g ciocolată pentru gătit

• 1–2 linguri de ulei

MOD DE PREPARARE:

Amestecați toate ingredientele pentru blat. Bateți gălbenușurile spumă cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă, adăugați zahărul vanilat, apoi turnați uleiul în fir subțire, urmat de iaurt.

Adăugați treptat făina cernută amestecată cu praful de copt și amestecați manual. La final, adăugați macul măcinat. Turnați compoziția într-o tavă medie tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180°C timp de aproximativ 40 de minute.

După ce blatul s-a răcit, decorați după preferință. Puteți presăra zahăr pudră sau puteți turna glazura de ciocolată (topiți ciocolata pe aburi și adăugați puțin ulei).

Din albușurile rămase puteți face bezele (puslice) sau le puteți congela pentru a le folosi la o altă prăjitură.