CASTRAVEȚI MURAȚI FĂRĂ CONSERVANȚI…

Căutarea idealului palton de iarnă nu a fost niciodată mai simplă.

Castraveții murați servesc ca un adaos preferat pentru o varietate de preparate, de la sandvișuri la grătare, și adesea sunt consumați și ca gustări. Totuși, apare o provocare comună: cum poate fi reprodus crocantul și suculența care se găsesc de obicei în borcanele cumpărate din comerț? Din fericire, există o tehnică simplă care permite prepararea unor castraveți murați de casă delicioși, ce depășesc orice alternativă comercială.

Preparare rapidă în doar treizeci de minute. Este binecunoscut faptul că timpul înseamnă bani, iar această metodă vă permite să obțineți castraveți murați perfecți în doar treizeci de minute. Pentru început, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

INGREDIENTE NECESARE

• 5 kilograme de castraveți cornichon

• 600 ml oțet alimentar

• 2,5 litri apă

• 150 g sare

• 300 g zahăr

• Piper negru boabe

CUM SE PREPARĂ CASTRAVEȚII MURAȚI FĂRĂ CONSERVANȚI

1. Curățați bine castraveții și așezați-i în borcane.

2. Amestecați apa, oțetul, sarea și zahărul, apoi turnați acest amestec peste castraveți, umplând borcanele.

3. Adăugați câteva boabe de piper și o cantitate mică de mărar. Închideți bine borcanele.

4. Așezați un prosop pe fundul unei cratițe, organizați borcanele în funcție de acesta și umpleți cratița cu apă rece până la capac.

5. Când apa ajunge la punctul de fierbere, continuați să fierbeți încă 5 minute.

6. Scoateți borcanele din apă, înfășurați-le în prosoape și lăsați-le să se răcească complet.