-
Preîncălziți cuptorul la 200°C și tapetați o tavă cu hârtie de copt.
-
Dacă este necesar, tăiați fileurile de pui în șnițele.
-
Într-un bol, amestecați iaurtul cu un praf de sare și piper negru. Treceți șnițelele de pui prin iaurt, asigurându-vă că sunt uniform acoperite.
-
Într-un alt bol, amestecați pesmetul cu parmezanul ras.
-
Apăsați șnițelele acoperite cu iaurt în amestecul de pesmet și parmezan, astfel încât să fie complet acoperite.
-
Așezați șnițelele pe tava pregătită.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20–25 de minute, până când șnițelele sunt gătite și crocante.
-
Serviți imediat, alături de garnitura sau salata preferată.