Dacă aveți 1 măr și 1 ou, preparați această rețetă delicioasă și veți fi încântați — este ușor de făcut și nu necesită cuptor…

Rețetă pentru biluțe prăjite cu măr și stafide

Această rețetă simplă, dar delicioasă, pentru biluțe prăjite cu măr și stafide este alegerea perfectă pentru un desert rapid, fără a fi nevoie de cuptor.

Combinația dintre mărul proaspăt, stafidele aromate și aluatul moale creează o textură și un gust irezistibil, ideale pentru a fi savurate cu orice ocazie, scrie NMD. Iată de ce aveți nevoie:

Ingrediente:
– 1 ou
– 2 linguri de zahăr
– 8 g zahăr vanilat
– un praf de sare
– 125 g iaurt gros sau smântână fermentată
– 2 linguri de ulei de floarea-soarelui
– 380 g făină
– 8 g praf de copt
– 1 măr, tăiat mărunt
– o mână de stafide
– zahăr cristal pentru pudrat
– ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Într-un bol adânc, bateți oul împreună cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare. Adăugați iaurtul gros sau smântâna fermentată și amestecați cu un tel până când compoziția devine omogenă.

2. Adăugați uleiul de floarea-soarelui și amestecați.

3. Treptat, încorporați făina amestecată cu praful de copt. Apoi adăugați mărul tăiat mărunt și stafidele.

4. Frământați compoziția mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile, până obțineți un aluat moale și compact.

5. Cu palmele ușor unse cu ulei, rupeți bucăți din aluat și formați biluțe de mărimea unei nuci. Așezați-le pe o suprafață presărată cu puțină făină.

6. Încălziți uleiul într-o cratiță adâncă, la foc mediu. Puneți biluțele în uleiul fierbinte și prăjiți-le până devin aurii pe ambele părți.

7. Scoateți-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei, apoi rostogoliți-le în zahăr cristal cât timp sunt încă calde.

Serviți biluțele calde sau la temperatura camerei și bucurați-vă de gustul lor bogat!