Pandișpan cu griș suculent… Rapid și ușor, un desert deosebit de plăcut…

Pandișpan cu griș suculent… Rapid și ușor, un desert deosebit de plăcut…

Pandișpan cu griș suculent: Fără mixer, rapid și ușor! Se măsoară cu paharul… Ai nevoie de doar 5 minute pentru a pregăti acest desert, fără a include timpul de coacere.

Ingrediente necesare:

– 3 ouă
– 1 pahar de zahăr
– 1 pahar de iaurt
– 1 pahar de ulei
– 1 pahar de făină
– 200 g griș
– 1 plic zahăr vanilat
– 1 plic praf de copt

Pentru sirop:
– 2 pahare de zahăr
– 2 pahare de apă
– 1 plic zahăr cu aromă de lămâie sau 2-3 felii de lămâie

I REȚETĂ: Basbousa – prăjitură arabă cu griș

Dulce și suculentă ca din O mie și una de nopți. Simplă, dar foarte gustoasă. Plină de aromă de cocos… mmmm! Nimeni nu poate să nu iubească această prăjitură. E suficient să o încerci o dată, și vei ajunge să o prepari des, la cererea tuturor.
Se folosește ca unitate de măsură o ceașcă de 250 ml.

Ingrediente:

– 1 ceașcă zahăr
– 1 ceașcă făină
– 1 ceașcă făină de cocos
– 1 ceașcă ulei (eu am folosit doar jumătate)
– 1 ceașcă lapte sau iaurt
– 1 ceașcă griș
– 1 plic praf de copt
– 1 plic zahăr vanilat
– 3 ouă

Pentru sirop:
– 2 cești de zahăr (eu am pus doar una, după gust, mi s-a părut suficient de dulce)
– 1 ceașcă apă
– 2 linguri suc de lămâie, portocală sau apă de trandafiri

Mod de preparare:

Bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă restul ingredientelor. Amestecă până obții o compoziție omogenă.
Toarn-o într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 30 de minute.

Între timp, fierbe siropul din zahăr și apă până dă în clocot, apoi adaugă sucul de lămâie și mai fierbe 1–2 minute.

Toarnă siropul fierbinte peste prăjitura fierbinte, las-o să absoarbă și să se răcească bine, apoi taie cuburi.
În unele rețete, se pun migdale întregi deasupra înainte de coacere.

Se servește cu cafea Baharát — o cafea orientală aromatizată cu cuișoare, scorțișoară, cardamom și nucșoară.
(Sursa: Coolinarika.com)

II REȚETĂ: Totul câte trei linguri – prăjitură rapidă și suculentă, fără mixer, în 15 minute – preferata noastră

Această prăjitură este foarte simplă, ieftină și ușor de făcut. Totul se măsoară cu câte trei linguri, iar rezultatul final este un desert care te va cuceri complet.
Amintește de vechea prăjitură „koh”, dar cu o notă răcoritoare de lămâie — moale, suculentă și se topește în gură.

Ingrediente:

– 3 ouă
– 3 linguri zahăr
– 3 linguri amidon (gustin)
– 3 linguri griș
– 3 linguri lapte
– 3 linguri ulei
– 3 linguri făină
– 3 linguri suc de lămâie (aproximativ 1 lămâie)
– coajă rasă de lămâie
– 1 plic praf de copt
– 2 plicuri zahăr vanilat
– puțin unt pentru uns tava

Pentru sirop:
– 500 ml lapte
– 3 linguri zahăr brun (sau zahăr alb, dacă nu aveți integral)

Se coace 15 minute în cuptorul preîncălzit la 180°C. Prăjitura fierbinte se toarnă cu laptele îndulcit (fără fierbere). Deasupra se poate presăra orice dorești.

Mod de preparare:

Pornește cuptorul la 180°C, deoarece prăjitura se pregătește foarte repede. Poți pregăti imediat și siropul — nu trebuie fiert, doar dizolvă zahărul în lapte.

Într-un bol adânc, pune cele trei ouă (la temperatura camerei), adaugă cele trei linguri de zahăr și mixează ușor cu un tel. Adaugă laptele, uleiul, sucul de lămâie și amestecă pentru omogenizare.

Apoi adaugă făina, praful de copt și zahărul vanilat.
La final, pune amidonul, grișul și coaja rasă de lămâie. Amestecă totul bine până obții o compoziție fără cocoloașe.

Unge o tavă de 30×20 cm cu unt sau margarină, toarnă compoziția, nivelează și coace 15 minute la 180°C. Verifică dacă e gata cu o scobitoare.

Cât timp se coace, amestecă laptele cu zahărul până se dizolvă complet.
Scoate prăjitura fierbinte din cuptor și toarnă imediat laptele rece îndulcit. Vei observa că prăjitura absoarbe lichidul instantaneu.

Cât este încă caldă și umedă, presară deasupra nuci măcinate pentru un gust mai bogat. Poți folosi, după preferință, alune, cocos, biscuiți măcinați sau orice îți place.

Las-o să se răcească bine. Se servește rece, de la frigider, eventual cu frișcă sau o bilă de înghețată.
Este atât de gustoasă încât poate fi servită și simplă, fără decor.

Savurați cu plăcere!