MIC DEJUN ÎN 15 MINUTE… Patiserie rapidă și gustoasă…

Să vedem acum cum se prepară acest aluat moale și de ce ingrediente avem nevoie.

INGREDIENTE NECESARE:

• Cană de 200 ml pentru măsurat lichide

• 1 cană lapte

• 1 cană apă

• 1 lingură drojdie

• 1 lingură zahăr

• 1 cană ulei

• 1 ou (păstrați gălbenușul pentru uns)

• 1 linguriță sare

• 5 căni făină

Pentru umplutură:

• 3-4 cartofi

• 1 lingură unt

• 1 linguriță sare

• 4 linguri lapte

• Pătrunjel

Pentru uns:

• 1 gălbenuș

• 1 lingură lapte

CUM SE PREPARĂ:

1. Într-un vas potrivit, combinați laptele, apa, drojdia și zahărul. Amestecați bine.

2. Adăugați uleiul și oul și mixați.

3. Adăugați treptat făina și sarea și frământați un aluat moale. Acoperiți și lăsați să stea 1 oră.

Pentru umplutură:

1. Zdrobiți cartofii fierți până obțineți piure.

2. Adăugați untul, laptele și sarea și amestecați bine.

3. Adăugați pătrunjelul tocat și continuați să amestecați.

Formarea și coacerea:

1. Scoateți aluatul crescut și împărțiți-l în 3 părți egale.

2. Întindeți fiecare parte cu sucitorul în formă pătrată.

3. Întindeți umplutura deasupra și rulați în formă de rulou.

4. Tăiați rulourile pentru a obține cornuri mici.

5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C până se rumenesc.