TOȚI CAUTĂ REȚETA PENTRU ACESTE RULOURI DE PUI… Simplu și ușor!!!

nfrumusețați mesele voastre cu această rețetă simplă, dar absolut delicioasă de rulou de pui, asociat cu o salată proaspătă și plină de culoare. Acest preparat combină pieptul de pui fraged cu o simfonie de mozzarella și legume crocante, ceea ce îl face perfect pentru o cină hrănitoare și satisfăcătoare în familie sau pentru o ocazie specială. Iată cum se prepară:

INGREDIENTE NECESARE:
700 g piept de pui
7 g piper negru proaspăt măcinat
10 g sare
150 g mozzarella feliată (pentru umplutură)
100 g mozzarella rasă (pentru topping)
150 g morcov, tăiat fin
15 g pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
150 g iaurt simplu

Pentru salată:
200 g varză verde, tăiată subțire
200 g varză roșie, tăiată subțire
2 castraveți, feliați
150 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
100 g porumb din conservă, scurs
30 g maioneză
8 g sare
10 g usturoi măcinat

Prepararea puiului: Bateți ușor pieptul de pui și aplatizați-l la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Acest lucru ajută la gătirea uniformă și la rularea ușoară.
Condimentare: Condimentați pieptul de pui pe ambele părți cu sare și piper negru.

Umplutură: Pe un capăt al fiecărui piept de pui puneți felii de mozzarella și morcov tăiat subțire. Pentru un plus de prospețime, presărați pătrunjel tocat.

Rulare: Rulați cu grijă pieptul de pui și, dacă este nevoie, fixați cu scobitori pentru a menține umplutura în interior.

Gătire: Într-o tigaie mare, încălziți puțin ulei vegetal la foc mediu. Adăugați rulourile de pui și prăjiți până capătă o culoare aurie și sunt gătite pe toate părțile, aproximativ 7–10 minute pe fiecare parte.
Prăjire și coacere: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Puneți rulourile gătite într-un vas de copt, presărați deasupra mozzarella rasă și coaceți până când brânza se topește și capătă o nuanță aurie, aproximativ 10 minute.

Salată proaspătă:
– Într-un bol mare de salată amestecați varza verde și roșie tăiată subțire, castraveții feliați, roșiile cherry și porumbul scurs.
– Dressing: Într-un bol mic amestecați maioneza, usturoiul măcinat și sarea până se combină bine. Turnați dressingul peste salată și amestecați până când legumele sunt uniform acoperite. Ajustați condimentele după gust.

Servire: Așezați rulourile de pui pe farfurie și serviți-le alături de salata proaspătă. Acest preparat nu doar că oferă combinația perfectă de arome și texturi, dar aduce și o prezentare colorată la masa voastră. Rulourile cremoase de pui asociate cu salata crocantă și acrișoară creează o masă perfect echilibrată și sănătoasă. Bucurați-vă de savoarea gătită în casă la fiecare înghițitură!