Varza cu ouă este mai gustoasă decât carnea! O pregătesc de 3 ori pe săptămână – o cină sănătoasă și perfect delicioasă pentru întreaga familie!
-
Pregătirea verzei:
Dacă folosești varză proaspătă, taie-o fâșii subțiri. Dacă folosești varză murată, stoarce-o bine și taie-o mărunt. -
Pregătirea cepei:
Într-o tigaie, încălzește uleiul și călește ceapa tocată mărunt până devine sticloasă. -
Gătirea verzei:
Adaugă varza în tigaie peste ceapă și călește la foc mediu aproximativ 15 minute. Dacă folosești varză proaspătă, poți adăuga puțină apă sau supă pentru a se înmuia. Dacă folosești varză murată, doar călește până se înmoaie. Condimentează cu sare, piper și condimentele dorite. -
Pregătirea ouălor:
Într-un bol separat, bate ouăle cu smântâna. Adaugă puțină sare și piper, iar opțional și 1 linguriță de condimente uscate. -
Asamblarea în vasul termorezistent:
Unge un vas termorezistent și pune un strat de varză. Dacă dorești, poți adăuga și cartofi tăiați mărunt la bază pentru mai multă savoare și consistență. -
Adăugarea ouălor:
Toarnă amestecul de ouă cu smântână peste varză. Opțional, presară puțin cașcaval ras pentru un efect cremos și o crustă ușor aurie. -
Coacerea:
Acoperă vasul cu folie de aluminiu și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 de minute. În ultimele 10 minute, îndepărtează folia pentru ca preparatul să capete o frumoasă culoare aurie-maronie. -
Servirea:
După coacere, lasă să se răcească puțin înainte de a-l tăia. Servește cald, alături de pâine sau ca fel principal.
Aceasta este o metodă delicioasă de a combina varza cu ouăle într-o versiune la cuptor, iar rezultatul este absolut perfect!