Prăjitură arabă din griș, stratificată cu umplutură cremoasă și însiropată cu sirop aromat de zahăr. Moale, suculentă și absolut minunată!

Ingrediente:

Pentru aluatul Basbousa:
– 320 g (2 căni) griș
– 200 g (1 cană) zahăr
– 125 ml (½ cană) iaurt simplu
– 125 ml (½ cană) lapte
– 125 ml (½ cană) unt topit sau ulei vegetal
– 1 linguriță praf de copt
– ½ linguriță extract de vanilie
– Migdale (pentru decor, opțional)

Pentru crema fină:
– 500 ml (2 căni) lapte
– 3 linguri amidon de porumb
– 3 linguri zahăr
– 1 linguriță extract de vanilie

Pentru siropul de zahăr:
– 200 g (1 cană) zahăr
– 250 ml (1 cană) apă
– 1 linguriță suc de lămâie
– 1 linguriță apă de trandafiri sau esență de flori de portocal (opțional)

Mod de preparare:

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI….

Author: morenews99.com