Plăcintă cu spanac și brânză… Mic dejun rapid și foarte gustos pentru întreaga familie…

În iaurt se amestecă bicarbonatul de sodiu până face spumă. Se toarnă peste ouăle bătute și se adaugă spanacul.

Se rulează suluri din câte 3 foi. Fiecare foaie se unge cu grăsime și se așază una peste alta, iar peste ultima se toarnă aproximativ 3 linguri din compoziție și se presară brânză.

Sulurile se așază într-o tavă unsă, se ung deasupra și se coc în cuptor preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc.