Această rețetă a fost lăudată de toți…Rulouri cu șuncă și cașcaval, nu rămâne nici firimitură.

1. În laptele călduț dizolvați zahărul și drojdia proaspătă. Amestecați bine până se dizolvă drojdia.

2. Din cele 600 g de făină, păstrați un pumn deoparte. În restul făinii faceți o adâncitură și adăugați laptele cu drojdie, uleiul, oul și sarea.

Amestecați cu lingura până se leagă ingredientele, apoi adăugați făina pusă deoparte și frământați cu mâna un aluat moale, elastic și nelipicios.

3. Acoperiți aluatul cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-l să dospească la temperatura camerei aproximativ o oră sau până își dublează volumul.

4. După dospire, răsturnați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și împărțiți-l în două părți egale. Din fiecare parte formați o bilă, acoperiți-le cu prosop și lăsați-le să se odihnească 10 minute.

5. Întindeți o bilă cu sucitorul într-o foaie dreptunghiulară de aproximativ 33×35 cm.

Ungeți foaia cu unt topit. Pe cele două laturi lungi așezați șunca tăiată subțire, iar peste ea cașcavalul tăiat subțire. Presărați oregano uscat.

6. Îndoiți marginile din ambele părți spre mijloc, formând două rulouri. Tăiați-le pentru a le separa, apoi fiecare ruladă tăiați-o în patru bucăți egale, îndepărtând capetele pentru ca rulourile să fie uniforme.

7. Repetați procedeul cu a doua bilă de aluat. La final veți obține în total 16 rulouri.

8. Așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.

9. Pentru uns, bateți gălbenușul cu o lingură de lapte și ungeți rulourile. Presărați cu susan.

10. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C aproximativ 20-25 de minute sau până capătă o culoare aurie-maronie.

11. După coacere, acoperiți rulourile cu un prosop curat și lăsați-le să se răcească înainte de servire.

Bucurați-vă de aceste rulouri irezistibile cu șuncă și cașcaval, care cu siguranță îi vor cuceri pe toți cei din jur!