Ciupercile cu usturoi sunt mai gustoase decât carnea, foarte delicioase, să-ți lingi degetele!

1. Într-o tigaie largă, la foc mediu, încingeți uleiul vegetal, apoi adăugați untul și lăsați-l să se topească.

2. Adăugați ciupercile și prăjiți-le, amestecând din când în când, timp de aproximativ 5-7 minute, până capătă o culoare aurie-maronie.

3. Spre finalul prăjirii, adăugați usturoiul tocat mărunt, sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați și mai prăjiți 1 minut pentru a elibera aroma usturoiului.

4. Adăugați pătrunjelul tocat mărunt, amestecați și lăsați pe foc încă 1 minut.

5. Luați tigaia de pe foc și serviți preparatul cald, ca fel principal sau ca garnitură.

Acest fel de mâncare este ideal pentru a te bucura de simplitatea aromelor naturale, îmbogățite cu finețea untului și parfumul usturoiului și al pătrunjelului.