Fac aceste ȘNIȚELE de dovlecei în fiecare weekend! Rețetă simplă și gustoasă!
-
Pregătiți un bol mare și amestecați dovleceii, morcovul și cartoful rași pentru a crea o bază colorată și nutritivă.
-
Într-un bol separat, combinați ouăle bătute, fulgii de ovăz, sarea, piperul, ierburile italiene, usturoiul, pătrunjelul, brânza și făina, asigurând o combinație perfectă de gust și textură.
-
Amestecați cu grijă toate ingredientele până se omogenizează complet.
-
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Luați porții din amestec și formați chiftele, aplatizându-le ușor cu o spatulă pentru o coacere uniformă.
-
Prăjiți chiftelele aproximativ 3–4 minute pe fiecare parte, până capătă o culoare aurie și devin crocante la exterior și moi în interior.
-
Scoateți-le pe un platou tapetat cu șervețele absorbante pentru a elimina excesul de ulei.
Pentru sos:
Într-un bol mic, combinați iaurt grecesc, pastă de roșii, usturoi măcinat și mărar proaspăt tocat. Amestecați bine pentru a obține un sos delicios, ideal pentru servirea chiftelelor de dovlecei.
Acest sos adaugă un plus de savoare și transformă fiecare porție într-o experiență culinară completă.