Dovlecei + cartofi gustări perfecte pentru orice ocazie!

Prepararea legumelor:
Dați dovleceii și cartoful pe răzătoare, sărați și lăsați 5–10 minute să își lase apa. Apoi stoarceți bine cu mâna sau folosind o pânză de tifon.

Amestecarea compoziției:
Într-un bol mare, combinați dovleceii și cartoful scurși, adăugați oul, ceapa verde și făina de orez. Sare după gust și amestecați bine totul.

Prăjirea:
Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Luați linguri din compoziție și formați mici chifteluțe. Prăjiți câteva minute pe fiecare parte până devin aurii și crocante.

Servire:
Scurgeți excesul de ulei pe șervețele de hârtie și serviți calde, alături de iaurt, sos de usturoi sau ca garnitură ușoară.

Sfat:
Aceste chifteluțe sunt perfecte pentru o cină ușoară, aperitiv sau gustare. Se pot coace și la cuptor pentru o variantă și mai ușoară!