Pui crocant de casă, exact ca la KFC, gata în doar 5 minute!

Pregătiți puiul:
– Tăiați fileurile de pui în bucăți de dimensiunea unei înghițituri.
– Condimentați cu sare, condimente pentru pui și boia.
– Amestecați bine pentru a obține un strat uniform.

Pregătiți aluatul:
– Într-un bol mare, bateți ouăle.
– Adăugați treptat apa.
– Încorporați treptat făina, amestecând până obțineți o compoziție netedă, asemănătoare cu cea pentru clătite.

Prăjiți puiul:
– Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă până ajunge la aproximativ 175°C.
– Treceți bucățile de pui condimentat prin aluat.
– Puneți cu grijă puiul în uleiul încins și prăjiți până devine auriu-maronie, aproximativ 2–3 minute pe fiecare parte.
– Scoateți puiul și lăsați-l la scurs pe prosoape de hârtie.

Pregătiți sosul pentru înmuiat:
– Într-un bol, amestecați smântâna și maioneza.
– Adăugați sosul de roșii și usturoiul mărunțit.
– Tocați mărunt castravetele, mărarul și măslinele și încorporați-le în amestec.
– Condimentați cu sare și piper negru după gust.
– Lăsați sosul la frigider până în momentul servirii.