Uncategorized

Dacă aveți 1 ou și iaurt, pregătiți acest desert în 5 minute! Fără cuptor, un desert simplu și rapid.

admin

Pasul 1: Pregătiți baza
Într-un bol mare, amestecați iaurtul simplu, oul și zahărul. Mixați până când devine o compoziție netedă și omogenă.

Pasul 2: Adăugați ingredientele lichide
Încorporați uleiul vegetal și coaja proaspătă de lămâie în amestecul de iaurt. Amestecați bine.

Pasul 3: Combinați ingredientele uscate
Într-un bol separat, amestecați făina, sarea și praful de copt pentru o distribuție uniformă.

Pasul 4: Formați aluatul
Adăugați treptat ingredientele uscate peste cele lichide, amestecând ușor până când obțineți un aluat moale și ușor lipicios. Nu frământați excesiv.

Pasul 5: Lăsați aluatul să se odihnească
Lăsați aluatul să se odihnească 5 minute pentru activarea prafului de copt și hidratarea făinii.

Pasul 6: Încălziți uleiul
Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă la 170°C. Uleiul trebuie să fie suficient pentru a acoperi complet bucățile de aluat.

Pasul 7: Modelați și prăjiți
Cu mâinile umezite sau cu o lingură, luați bucăți mici de aluat și puneți-le în uleiul încins. Prăjiți 2-3 minute pe fiecare parte, la foc mic spre mediu, până devin aurii și pufoase.

Pasul 8: Scurgeți și răciți
Scoateți deserturile prăjite cu o spumieră și așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Lăsați-le puțin să se răcorească.

Pasul 9: Umpleți cu dulceață
Cât sunt încă călduțe, faceți o mică tăietură în fiecare bucată și umpleți cu dulceață de piersici, folosind un poș sau o linguriță.

Pasul 10: Rulați în nucă de cocos
Tăvăliți fiecare bucată umplută prin nuca de cocos rasă, până este acoperită complet. Căldura ajută ca nuca de cocos să se prindă bine.

Pasul 11: Serviți
Așezați deserturile pe un platou și savurați-le imediat cât sunt calde sau lăsați-le să se răcească pentru o textură mai fermă.

Timp și porții

  • Timp de pregătire: 10 minute

  • Timp de gătire: 8 minute

  • Timp total: 18 minute

  • Porții: 12–15 bucăți

  • Calorii: Aproximativ 180 per bucată

Vrei să-ți fac și o variantă mai scurtă, rezumată, ca rețetă rapidă de citit?