Ruladă sărată rapidă cu foi gata făcute

1. Într-un bol adânc, bateți ouăle cu puțină sare. Adăugați iaurtul, uleiul, apa minerală și brânza rasă. Amestecați bine ingredientele până se omogenizează.

Apoi, adăugați smântâna și praful de copt și amestecați din nou până obțineți o compoziție omogenă.

2. Pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt. Așezați o foaie pentru plăcintă și întindeți 4–5 linguri din umplutura pregătită.

Peste aceasta, puneți o altă foaie și repetați procesul de întindere a umpluturii. Continuați așa cu un total de șapte foi, iar ultima foaie se unge de asemenea cu umplutură și se presară cu susan.

3. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 25 de minute sau până când ruladă capătă o culoare aurie.

4. După coacere, răsturnați cu grijă rulada pe un prosop de bucătărie umed și rulați-o ușor. Lăsați-o să se răcească complet.

5. Dacă doriți, rulada poate fi umplută suplimentar. De exemplu, se poate unge cu un amestec de brânză rasă fin, feta și smântână, apoi adăugați șunca rasă înainte de rulare.

Ca a doua variantă, în loc de șuncă, puteți folosi un strat de ajvar de casă.

6. Înainte de servire, răciți rulada bine în frigider pentru a se întări și a se intensifica gustul.

Notă:

Această rețetă este adaptabilă, astfel încât umplutura poate fi modificată după preferințe. Rulada este ideală pentru petreceri sau întâlniri de familie, iar simplitatea sa o face o alegere preferată pentru orice ocazie.