TORT CASATO… Fără coacere și fără ouă…

1. Într-o cratiță la foc mic, puneți laptele, untul și ciocolata. Lăsați ingredientele să se topească și dați deoparte. Lăsați compoziția să se răcească puțin, să fie călduță.

2. Pregătiți celelalte ingrediente. Sfărâmați biscuiții în 4 părți și puneți-i într-un bol adânc, apoi adăugați și restul ingredientelor (jeleu de bomboane, nuci, merișoare) și amestecați.

3. Turnați lichidul călduț peste biscuiții sfărâmați și amestecați bine cu lingura. Lăsați compoziția să stea 5 minute, amestecând ocazional ușor. Apoi încorporați restul ingredientelor și omogenizați bine.

4. Transferați compoziția într-un vas potrivit, căptușit cu folie alimentară, neteziți suprafața și presați ușor cu lingura. Acoperiți cu folie și lăsați vasul câteva ore (sau peste noapte) la frigider.

5. Apoi, răsturnați tortul pe un grătar, îndepărtați folia și turnați uniform glazura de ciocolată, preparată prin topirea ciocolatei împreună cu frișca lichidă la foc mic. Eu am decorat suplimentar cu nuci.

6. Lăsați glazura să se întărească în frigider, apoi tăiați felii și savurați gustul acestui tort irezistibil într-o companie plăcută.

Notă:

• Am ales merișoare, dar în locul lor puteți folosi stafide uscate, înmuiate anterior în rom.

• Am folosit ciocolată cu lapte pentru partea cu lapte și unt și nu am adăugat deloc zahăr. Dacă folosiți ciocolată pentru gătit, puteți adăuga 4 linguri de zahăr (sau după gust).

• Puteți decora ca mine (cu ganache) sau cu cremă de frișcă. Vasul pe care l-am folosit are dimensiunile 20×10 cm.