Cel mai pufos chec cu fulgi de ciocolată… Îl fac în câteva minute, îl mâncăm în câteva secunde…
-
Într-un bol adânc, bateți ouăle cu zahărul timp de aproximativ un minut, până când compoziția devine omogenă și își mărește ușor volumul.
-
Adăugați uleiul și laptele la temperatura camerei. Amestecați scurt pentru a încorpora ingredientele.
-
Încorporați treptat făina și mixați până obțineți o compoziție netedă și omogenă. Evitați amestecarea excesivă pentru a păstra checul moale și aerat.
-
Adăugați cu grijă fulgii de ciocolată și praful de copt. Amestecați ușor pentru a se distribui uniform în aluat.
-
Pregătiți o formă de copt cu diametrul de 22 cm și înălțimea de 8 cm. Ungeți-o cu ulei și presărați puțină făină pentru a preveni lipirea.
-
Turnați compoziția în formă și nivelați-o uniform.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40-45 de minute. Verificați coacerea cu testul scobitorii – dacă iese curată și uscată, checul este gata.
-
Lăsați checul să se răcească puțin în formă, apoi desprindeți-l cu un cuțit de pe margini și răsturnați-l pe un platou pentru servire.
Acest chec este perfect pentru a fi savurat în orice moment. Serviți-l cu cafea sau ceai și bucurați-vă de gustul său irezistibil și textura moale. Poftă bună!