Carne la borcan pentru iarnă… Cine a gustat, știe!

Carnea se condimentează, iar borcanele se umplu prin presare.

Se pun la fiert cel puțin 3 – 3,5 ore la foc mic.

Eu am folosit 6 kg pulpă și 4 kg ceafă. Borcanele le pun în pungi și într-o oală, acoperite cu apă până la capace.

Asta este tot… Poftă bună celor care vor să prepare!