Și 100 de borcane ni se par puține…
Rețetă pentru sos de casă din ardei copți, vinete și roșii
Acest sos de casă este o adevărată bijuterie gastronomică, realizat din ingrediente proaspete și sezoniere, fără conservanți.
Gustul său bogat și aroma naturală îl fac un adaos perfect pentru diminețile de iarnă sau ca acompaniament pentru diverse feluri de mâncare.
Preparat cu dragoste și conform unei rețete tradiționale, acest sos aduce căldură și autenticitate fiecărei mese. Urmați pașii și bucurați-vă de plăcerea bucătăriei de casă, scrie NMD. Iată de ce aveți nevoie:
Ingrediente
-
4 kg roșii
-
1 kg vinete
-
1 kg ardei roșii
-
300 g ardei verzi
-
4 ardei iuți roșii
-
4 ardei iuți verzi
-
2 căpățâni de usturoi
-
20 g zahăr
-
200 ml ulei vegetal
-
200 ml oțet din vin
-
32 g sare
-
1/2 legătură pătrunjel
-
7–8 borcane de sticlă de 350 ml cu capace noi, nefolosite
-
NMD
Mod de preparare
Author: morenews99.com