Prăjituri de post gata în 2 minute, cu gem… Ușoare și foarte gustoase… – Page 2

Într-un bol adânc amestecați zahărul vanilat, coaja fin rasă de lămâie, apa fierbinte și uleiul. Apoi, adăugați treptat făina amestecată în prealabil cu praful de copt.
Frământați până obțineți un aluat moale, compact, care nu se lipește de mâini.
Rupeți bucățele mici din aluat și formați biluțe. Aplatizați fiecare biluță, puneți puțin gem de cireșe în mijloc și împăturiți cu grijă, dându-le din nou formă de biluță.
Așezați prăjiturelele formate într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de aproximativ 15 minute sau până când prăjiturelele capătă o nuanță aurie deschisă.
Treceți prăjiturelele calde prin zahăr pudră și lăsați-le puțin să se răcească înainte de servire.

Sfat: Pentru un plus de aromă, puteți folosi gemuri din diferite fructe sau puteți adăuga puțină scorțișoară în zahărul pudră pentru presărare.