Plăcințele rapide cu brânză și foi cumpărate…

1. Pregătiți amestecul pentru uns: Într-un bol, amestecați ouăle, laptele acru sau iaurtul, uleiul și un praf de sare până când compoziția devine omogenă.

2. Pregătiți umplutura: În alt bol, combinați brânza proaspătă sau urda cu ouăle și adăugați sare după gust. Amestecați până obțineți o umplutură uniformă.

3. Luați o foaie și ungeți-o uniform cu amestecul pentru uns. Așezați deasupra a doua foaie.

4. Pe mijlocul celei de-a doua foi (pe o treime din suprafață) așezați o parte din umplutură, pe lungime.

5. Îndoiți cele două laturi ale foilor spre centru pentru a forma un dreptunghi. Ungeți partea de sus cu puțin amestec.

6. Apoi, pliați cele două capete opuse pentru a preveni scurgerea umpluturii și rulați foile sub formă de rulou cu lățimea dorită, obținând o plăcințică.

7. Repetați procedeul cu foile și umplutura rămase până terminați toate ingredientele.

8. Așezați plăcințelele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungeți-le deasupra cu restul de amestec.

9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 °C timp de aproximativ 30 de minute sau până capătă o culoare aurie-maronie.

10. Scoateți plăcințelele din cuptor, acoperiți-le cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-le să se răcorească puțin înainte de servire.

Bucurați-vă de aceste plăcințele delicioase și suculente cu brânză, care se pregătesc rapid și impresionează prin gustul lor!