Ardei în smântână… Cea mai bună rețetă pentru acest aperitiv…

1. Spălați bine ardeii și curățați-i de semințe și cotoare.

2. Pe partea interioară a fiecărui ardei presărați o jumătate de linguriță de sare, iar surplusul scuturați-l.

3. Așezați ardeii unul peste altul într-o tavă, acoperiți-i și lăsați-i să stea peste noapte. În acest timp, ardeii se vor înmuia și vor lăsa lichid.

4. A doua zi, tăiați ardeii înmuiați în bucăți după preferință.

5. Într-un bol adânc, amestecați brânza cu smântâna grasă și o linguriță de sare până obțineți o compoziție omogenă și cremoasă.

6. Adăugați ardeii tăiați în compoziție și amestecați ușor pentru a se combina ingredientele.

7. Distribuiți amestecul pregătit în borcane curate și uscate, apoi închideți-le bine.

8. Din această cantitate rezultă trei borcane pline.

9. Păstrați borcanele în frigider și consumați aperitivul în decurs de două săptămâni.

Acest aperitiv din ardei în smântână este ideal pentru a fi servit cu pâine, ca adaos la felurile principale sau ca parte a unei mese variate.

Bucurați-vă de gustul său bogat și de simplitatea preparării!