Prăjitură rapidă și ușoară, gata în 10 minute… Perfectă pentru musafiri neașteptați.

1. Într-un bol adânc, bateți cele trei ouă cu un praf de sare până obțineți o compoziție spumoasă.

2. Adăugați 15 g zahăr vanilat și 150 g zahăr, apoi continuați să mixați până când zahărul se dizolvă complet.

3. Turnați treptat 150 ml ulei și 150 ml lapte, amestecând pentru omogenizare.

4. Într-un alt vas, amestecați 300 g făină cu 15 g praf de copt. Adăugați treptat ingredientele uscate peste cele lichide, amestecând până obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe.

5. Turnați aluatul într-o tavă de 27 x 18 cm, tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu grăsime.

6. Într-un bol separat, amestecați 1 ou, 125 g iaurt, 1 lingură zahăr și 1 lingură amidon de porumb. Distribuiți această compoziție peste aluat, în formă de mici insule, pentru a crea o textură variată.

7. Presărați deasupra 150 g de fructe congelate la alegere.

8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175°C, timp de 35–40 de minute, sau până când prăjitura capătă o culoare aurie și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

9. După răcire, presărați cu zahăr pudră.

Bucurați-vă de acest chec simplu, dar incredibil de gustos!