Dacă aveți o dovlecel, nu ratați să preparați această plăcintă gustoasă din ingrediente ieftine.

1. Tăiați dovlecelul în rondele subțiri, presărați sare și condimentați cu oregano uscat. Lăsați câteva minute să stea.

2. Tăiați cartofii în bucăți mai mari și fierbeți-i în apă cu puțină sare până se înmoaie.

3. Tocați mărunt ardeiul iute și prăjiți-l scurt în puțin ulei de măsline. Adăugați usturoiul tocat mărunt și prăjiți câteva clipe pentru a-și elibera aroma.

4. Adăugați dovleceii în tigaie și sotați-i la foc mic până se înmoaie.

5. Pisați cartofii fierți până obțineți un piure. Radeți cașcavalul și amestecați-l cu piureul. Adăugați și uleiul în care au fost sotați dovleceii și amestecați bine.

6. Tapetați o formă rotundă de dimensiune medie cu hârtie de copt. Puneți două treimi din compoziția de cartofi și cașcaval, nivelând uniform.

7. Deasupra așezați două treimi din dovleceii sotați. Apoi adăugați restul compoziției de cartofi, iar la final acoperiți cu dovleceii rămași.

8. Nivelați suprafața și presărați o mână de cașcaval ras.

9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C aproximativ 30 de minute, până când cașcavalul capătă o culoare aurie.

Serviți cald și bucurați-vă de această masă delicioasă și ușoară!