DOVLECEI AURII: Rețetă simplă și gustoasă pentru fiecare zi
-
Spălați dovleceii și tăiați-i felii subțiri. Presărați sare și lăsați-i 10 minute, apoi scurgeți excesul de lichid.
-
Într-un bol adânc, bateți ouăle și adăugați iaurtul sau smântâna, sarea, piperul negru, usturoiul uscat și boiaua. Amestecați bine.
-
Adăugați treptat făina și amestecați până obțineți o compoziție omogenă, cu consistența unui aluat pentru clătite.
-
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu.
-
Fiecare felie de dovlecel o scufundați în compoziția pregătită și o puneți cu grijă în uleiul încins.
-
Prăjiți dovleceii până devin aurii-maronii pe ambele părți, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
-
Scoateți dovleceii prăjiți pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
-
Serviți-i calzi, după dorință, cu iaurt sau smântână ca garnitură.