Uncategorized

DOVLECEI AURII: Rețetă simplă și gustoasă pentru fiecare zi

  1. Spălați dovleceii și tăiați-i felii subțiri. Presărați sare și lăsați-i 10 minute, apoi scurgeți excesul de lichid.

  2. Într-un bol adânc, bateți ouăle și adăugați iaurtul sau smântâna, sarea, piperul negru, usturoiul uscat și boiaua. Amestecați bine.

  3. Adăugați treptat făina și amestecați până obțineți o compoziție omogenă, cu consistența unui aluat pentru clătite.

  4. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu.

  5. Fiecare felie de dovlecel o scufundați în compoziția pregătită și o puneți cu grijă în uleiul încins.

  6. Prăjiți dovleceii până devin aurii-maronii pe ambele părți, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

  7. Scoateți dovleceii prăjiți pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.

 

 


 

  1. Serviți-i calzi, după dorință, cu iaurt sau smântână ca garnitură.